將AI科技應用在農業上的「精準農業」是未來趨勢，整體市場規模預計將在 2027 年達到 129 億美元，此刻，已經有什麼具體的應用？

科技日新月異，世界各地的農民也積極轉向高科技，從可以自動噴灑農藥的無人機、自動收割作物的機器人，到利用人工智慧和大數據，監測圈養牲畜的狀況等。這種將科技應用於農業上，又被稱為「精準農業」（precision farming），《BBC》指出，它將是未來趨勢，預估到了 2027 年，其全球價值將高達 129 億美元。

糧食危機、食安意識高升，成「精準農業」發展契機

2020 年的一場疫情，超市的貨架被恐慌的民眾掃購一空，美國垂直農業公司 Plenty 共同創辦人斯托里（Nate Storey）指出：「疫情暴露了我們的食物供應鏈有多脆弱。」近年可利用的農地變縮減，但世界人口及食物需求仍在成長，進一步加劇人們對糧食短缺的擔憂。

此外，市場研究公司 ResearchAndMarkets 發現，2019 年全球有機蔬果需求規模 191.6 億美元，預計 2026 年年均複合成長率（CAGR）可望達 6.5%，這說明了食物品質與安全意識日益高漲，使有機與安全食物需求增加。

糧食危機加上食安意識高升，催化了「精準農業」的發展。如 Plenty 打造的「垂直農場」，便是利用數據分析，以機器學習調整人造光和溫度濕度等，讓人可以在高聳的牆壁上種植蔬菜作物。

馬來西亞的農業科技新創 Boomgrow Productions Sdn Bhd，同樣運用人工智慧與機器學習感知技術模擬理想生長環境，將作物種植於層架、採人工照明，再配上物聯網（IoT）感測器偵測菜葉變色與硝酸鹽化合物等生長與環境狀況，葉菜年產量逾 5 萬公斤。

智慧名牌、動物臉部辨識，AI協助農場主人管理家畜

來到澳洲昆士蘭，一片蓊綠的草地上，牛群正愜意的吃著草，這群牛可不是普通的牛，他們可是有著高科技配備的牛。

這座農場中，每隻牛的耳後都有一個火柴盒大小的裝置，它是由太陽能驅動，與衛星連結的「智慧名牌」，會將牛隻相關的即時數據回傳給主人。

「它透過 GPS 告訴農場主人動物的位置以及狀況。」開發出該技術，來自布里斯本的 Ceres Tag 執行長史密斯（David Smith）對《BBC》解釋。這個名牌，也可以監測牛隻反芻的程度，以及其他健康數據。

愛爾蘭公司 Moocall 也生產一種與手機相連的感應器，安裝在懷孕的母牛尾巴上，當母牛快生產時，會傳送訊息給農民。這讓農民不必長時間和待產母牛一起等待，可以利用這段時間去做其他工作，收到訊息在及時趕到就好。Moocall 營運主管費根（Stephen Fagan）表示，透過這款產品，「我們可以提高農場的工作效率，提高整體盈利能力。」

另外，監控技術獨步全球的中國，也把臉部辨識技術應用於「家畜」上。這款系統是由中國科技公司 Beijing Unitrace Tech 開發，透過拍攝 50 張不同角度的照片，記得動物的臉部輪廓和斑紋性狀，建立辨識功能；農場主人能經由設置在飼料區和擠奶站的監視器，從系統下載家畜的健康、受孕等資料。

系統創辦人趙金石說：「我們可以知道個別牛隻喝多少水，吃多少東西，以及一天進食多久。」他表示，AI人工智慧還可以偵測出家畜的不適徵兆，或是有任何不尋常的行為；「這些技術讓工作變輕鬆。」中國河北省一位農場管理人何燁接受《華盛頓郵報》採訪表示。他認為，引入這些科技後，他可以隨時掌握農場裡動物的體重，而且如果有牛隻生病或有問題，會自動傳送通知訊息到手機，為他省去很多巡視的時間。

本文獲「數位時代」授權，原文標題為：臉部辨識、智慧名牌都用上！幫牛牛配備高科技，農場能如何高效管理家畜健康？